Forum-Slowenien

Vegane Kost macht in Slowenien die Runde und ist im Vormarsch.

Der vermutlich, sektoid unterwanderte Marlon war in Slowenien auf dem Metall-Festival...

Hallo. Wir waren diese Jahr sehr häufig in Slowenien . Ich hatte daher genug Gelegenheit mich nach guten Dingen ( :prost: :essenbereit: ihr versteht...

Ich hab da gerade eine Pfanne voll gemacht. ...schön rezent mit viel Gemüse und Ajvar...

meine Frage....woher stammt das Gericht? Hier bekommt man...

Hi zusammen,

meine Tante hatte vor etlichen Jahren mal srbski pasulj für uns gemacht. (OK, ist etwas OT weil serbisch, hab ich damals aber in...

Was mir auffällt, wenn wir irgend wo zum Essen eingeladen sind, ob privat oder Restauration.....es werden Speisen aufgetischt bis zum...

Boah Leude,

meine Mutter war so lieb und hat mir über Ostern original slowenischen Meerrettich mitgebracht. DAS ZEUGS MÜSSTE ALS BIOLOGISCHE WAFFE...

Wie versprochen mal wieder eins von Mutti...hoffe es schmeckt dem/derjenigen die es nachkocht

5-10 gelbe Paprika (größen Abhängig)
1 kg...

Nach diesem Rezept wirds bei uns in der Gegend gemacht, bzw. DIE BESTE KÖCHIN DER WELT meine MAMA :lachend: :lachend: :lachend: backt pogaca so:...

Falls jemand eine Gibanica machen möchte, der findet hier ein Rezept auf deutsch dafür: onclick= window.open(this.href);return false;

Makaronfleisch wie bei Muttern in der Bela Krajina...

Zuerst kocht man eine goveja juha (Rezept folgt irgendwann :schwindlig: )

ca. 500g...

Am 07.01.2015 wurde die Krajnska Klobasa endlich herkunftsrechtlich geschützt.
Leider ist dieses g.g.A. - Siegel für mich auch ein bißchen...

Ich muss es einfach mal wieder loswerden. Dieses Stück Lebensfreude, dieser Quell an Freude und Genuss, diese Symphonie der zartesten Geschmäcker......

Zum zweiten Mal hintereinander hat die Metzgerei Arvaj den Titel für die beste Kranjska Wurst erhalten.

Mesarstvo Arvaj
Kras
Mesnine dežele...

Hallo.
Was für ein Urlaub... :prost: :essenbereit: :essenbereit: Leider passen jetzt ein paar Hosen nicht mehr so richtig :keine_ahnung:
Mein Tipp.....

Ob und inwieweit Käseimitate verwendet bzw. hergestellt werden, wollte Konsument in einer Befragung von 104 Unternehmen wie Bäckereien,...

Die schlechteste Kürbis-Ernte seit mehr als zehn Jahren hat auch negative Auswirkungen auf die Konsumenten: Das Kürbiskernöl wurde teurer - und ist...

Der balkanische Burek hat das Zeug zur Döner-Karriere: Er ist gesünder als ein Burger, man kann ihn im Laufen essen und er kostet nicht viel. Doch...

Ostern steht vor der Tür

das Fasten ist dann auch endlich beendet , Karfreitag noch und das ist in Slo hart die meisten halten sich dran nichts...

Bald ist Weihnachten !!!!! Die ersten Plätzchen waren gebacken. Nachschub folgt.
Aber was koche ich Weihnachten ????
Was gibt es denn bei euch so...

Welche Chancen haben regionale Lebensmittel in einer globalisierten Welt? Das ist nicht nur ein sehr aktuelles Thema für Kärnten, sondern für den...

Pršut aus dem Karst
22. November 2009, 17:00

Den Kommunismus hat das Produkt der Woche nur dank kleinbäuerlicher Tradition überlebt, erst jetzt wird...

Belokranjska pogača

75 dag mehke moke
3 dl vode
malo olja
4 dag kvasa
drobna sol - 3 ščepce
groba morska sol za posipanje
kumina
jajce za premaz...

Bin ja nicht der große Fischesser, aber es hört sich gut an.
Kulinarische Hochgenüsse in Istrien

Istrien wird auch wegen seiner besonderen...