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Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 5. Aug 2010 15:35
von Benutzer 989 gelöscht
Letzter Beitrag der vorhergehenden Seite:
France Prešeren hat geschrieben:
das waren oft bosnische Metzger?, die ihr Zeug in Slowenien verkauften; damals machten die noch ein mords Geschäft; allgemein in Slo.
Die Würst waren aber immer recht fett, wurden aber dennoch gekauft.
Vermutlich ekelte sich der Zöllner am Fett und ließ den Einen oder Anderen ohne große Kontrollen passieren?
Ein äußerst neugieriger österreichischer Zöllner wollte einst meine Pizza im Rucksack inspizieren. Während der Inspektion lief das ganze Fett auf seine Hose...das produtziert heute noch lautes Gelächter und amüsiert ungemein
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 8. Aug 2010 22:53
von France Prešeren
Triglav hat geschrieben:Die Würst waren aber immer recht fett, wurden aber dennoch gekauft.
Das war genau das Richtige nach ca. 6 Stunden Zugfahrt mit ausschließlich kalter Küche.
Aber wer zum
trägt denn eine (kalte?) Pizza im Rucksack mit sich herum?
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 9. Mai 2011 21:24
von Tom
Haben gerade einige Krajnska + andere Würste und Schinken von einem Bauer bekommen. Selbst gemacht... Lechz...
Es gibt nichts vergleichbares auf der Welt... Hallelujah...
Gruß
Klobas... äää Tom
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 10. Mai 2011 05:55
von Benutzer 989 gelöscht
France Prešeren hat geschrieben:Aber wer zum
trägt denn eine (kalte?) Pizza im Rucksack mit sich herum?
Pizza zu viel, wirft man nie weg. Man lässt immer einpacken! Kalte Pizza + Bier gibt es dann zum Frühstück, eh klar!
http://www.badische-zeitung.de/kolumnen ... 95429.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Tom hat geschrieben:Haben gerade einige Krajnska + andere Würste und Schinken von einem Bauer bekommen. Selbst gemacht... Lechz...
Es gibt nichts vergleichbares auf der Welt... Hallelujah...
in unserer Ecke gibt es eine Gostilna; die machen noch selber Würst. Kein Vergleich zur Mercatorwurst.
Werde die Ware aus Krajn testen. Repa ist alle, im Keller - Nachschub.
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 8. Jun 2011 21:12
von MOMO
Festival der Krainer Wurst in Slowenien
Sora pri Medvodah, ein kleines Dorf in der Nähe der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, lockt im August wieder Genießer traditioneller Delikatessen und Liebhaber der Oberkrainer Musik an. Denn vom 17. bis 20. August 2011 feiert Slowenien bereits zum achten Mal das traditionelle Festival der Krainer Wurst.
Diese besondere Wurst stammt aus der Region Krain und ist eines der köstlichen slowenischen Nationalgerichte. 2008 wurde sie daher mit einer geschützten geografischen Bezeichnung geehrt. Die Krainer Wurst enthält exakt festgelegte Anteile an grobem, hochqualitativem Schweine- und Rindfleisch sowie hartem Speck. Als Gewürze sind ausschließlich Salz, Knoblauch und Pfeffer erlaubt, bevor die Wurst in der Räucherkammer ihren typischen Geschmack erhält. Das „Festival der Krainer Wurst“ gilt als eines der wichtigsten gastronomischen Events des Landes und trägt seit der Zertifizierung der Delikatesse nun bereits zum dritten Mal ganz offiziell diesen Titel.
Am 17. August wählt eine Expertenjury die beste Krainer Wurst im „Haus der Kulinarik Jezeršek“ (Hiša kulinarike Jezeršek). Das offizielle Programm beginnt am 19. August um 20 Uhr mit einem Konzert des Ensemble Gregorji, einem 35-köpfigen Sinfonieorchester unter der Leitung von Matjaža Brežnika. Im Anschluss können Besucher die Krainer Würste der zertifizierten Hersteller kosten. Wer mehr über das kulinarische Erbe der köstlichen Wurstspezialität sowie ihre Zubereitung erfahren möchte, sollte am 20. August nicht die Kochkunstausstellung verpassen. Mit einem traditionellen Radrennen, buntem Kinderprogramm und abwechslungsreicher musikalischer Unterhaltung klingt der Abend aus.
quelle:
http://www.reisenews-online.de" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 12. Jun 2011 18:04
von Benutzer 989 gelöscht
MOMO hat geschrieben:[
Sora pri Medvodah, ein kleines Dorf in der Nähe der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, lockt im August wieder Genießer traditioneller Delikatessen und Liebhaber der Oberkrainer Musik an. Denn vom 17. bis 20. August 2011 feiert Slowenien bereits zum achten Mal das traditionelle Festival der Krainer Wurst.
da schaut man mal hin, auf 5 x Würst + 5 Humpen Bier?
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 10. Nov 2013 17:25
von Urša
Hallo! Da ich Currywürst sehr mag, habe ich in Ljubljana in verschieden Läden danach gesucht. Welche Würst würden Sie mir empfehlen? Ich habe eine Packung des Curryketchups aus Deutschland mitgebracht, die wird aber bald leer. :) Kann man das in Ljubljana kaufen?
Vielen Dank und liebe Grüße! ;)
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 10. Nov 2013 23:09
von stajerka
Urša hat geschrieben:Hallo! Da ich Currywürst sehr mag, habe ich in Ljubljana in verschieden Läden danach gesucht. Welche Würst würden Sie mir empfehlen? Ich habe eine Packung des Curryketchups aus Deutschland mitgebracht, die wird aber bald leer. :) Kann man das in Ljubljana kaufen?
Vielen Dank und liebe Grüße! ;)
hallo in slowenien kennen die keine currywurst
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 11. Nov 2013 00:28
von Benutzer 989 gelöscht
Urša hat geschrieben:Hallo! Da ich Currywürst sehr mag, habe ich in Ljubljana in verschieden Läden danach gesucht. Welche Würst würden Sie mir empfehlen? Ich habe eine Packung des Curryketchups aus Deutschland mitgebracht, die wird aber bald leer. :) Kann man das in Ljubljana kaufen?
Vielen Dank und liebe Grüße! ;)
Geh in den Mercator, Lidl, Aldi-Hofer und hol dir paar anständige Bratwürst.
Ketchup + Currymischungen gibt es in allen Variationen im Tus, Mercator.
Bei der Currywurschd ist eh entscheidend die Sauce!
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 11. Nov 2013 18:24
von Tom
Triglav hat geschrieben:
Geh in den Mercator, Lidl, Aldi-Hofer und hol dir paar anständige Bratwürst.
Ketchup + Currymischungen gibt es in allen Variationen im Tus, Mercator.
Bei der Currywurschd ist eh entscheidend die Sauce!
Für die Soße schau hier.
http://www.chefkoch.de/rezepte/11555912 ... Sosse.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Beste Kranjska Klobasa
Verfasst: 13. Nov 2013 21:46
von France Prešeren
Gibt es überhaupt außerhalb Deutschlands Currywurst? Mal abgesehen von deutschen Auswanderern.