Forum-Slowenien

Hat jemand gestern die Sendung "Kitchen Impossible" (Vox) gesehen?
Da musste Tim Mälzer nach Slowenien (MS)
Er bekam die Aufgabe das slowenische Nationalgebäck "Prekmurska Gibanica" und ein Schweinfüsslegulasch nachzukochen/backen.

Das ganze fand dann in der Gostilna "Rajh" statt.

Ergebniss.
Er bekam höchstes Lob für das Resultat.

Ich hatte zwar hier noch darauf hingewiesen, es aber selber nicht sehen können.
Am 12.04. geht der Gegner Mälzers nach Kobarid und darf dort kochen. Sicher auch sehenswert. https://www.forum-slowenien.de/viewtopi ... 65&t=62547

Tom hat geschrieben: ↑6. Apr 2020 10:16Prekmurska Gibanica

Die " Prekmurska Gibanica " wird man mal probieren....
genau die richtige Mischung, aus Quark, Mohn, Nuss, Apfel, Eierlikör, Blätterteig ...



Rezept:
https://www.chefkoch.de/rezepte/5636111 ... anica.html